ノロウイルスによる感染性胃腸炎・食中毒にご注意ください

・主な症状は、下痢、おう吐、吐き気、腹痛ですが、発熱する場合もあり、症状がひどい場合には、脱水症状を起こすことがあります。

・潜伏期間は、平日1日から2日（短くて数時間から数日）です。

・通常は軽症で、症状が1日から3日続きます。

・すべての年齢で発症しますが、特に乳幼児や高齢者、もともと病気がある方など抵抗力の弱い方が発症すると重症化することがあります。

（1）帰宅後、トイレの後、調理前後や食事の前には、石けんを使って丁寧に手を洗いましょう。

（2）加熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱（85～90℃で90秒間以上）しましょう。

（3）使用した調理器具（まな板や包丁等）は、速やかに洗浄消毒しましょう。煮沸消毒や塩素系漂白剤による漬け込み消毒が有効です。