令和8年度　藤井寺市保育研修会

藤井寺市では、市内の公立・民間の保育所、幼稚園、こども園に勤務されている方を対象に、スキルアップのための研修会を行い、保育の質の向上をめざしています。

「心と体を育てる食育」

　　講師：桜花学園大学　副学長　　　小川　雄二　氏

子どもたちが豊かな人間性を育み、生きる力を身につけていくためには、「食」が何よりも重要です。今回の研修では、食育は、保育・教育・子育ての基礎であること、そして楽しく食べること、五感を通して食を楽しむことで、子どもの体も心も育つことを学びました。楽しく食べると、脳内に幸せホルモンが分泌され、生活全般に意欲的になります。園でも家庭でもできる、楽しく食べるための工夫やポイントを教わりました。また子どもが食のプロセスに関わる中で育っていった具体的な事例もお聞きし、食育と保育の関係について考えるきっかけとなりました。保育士、調理師、栄養士、看護師、市内保育施設の子どもの食に関わる職員が学びを深めました。